ما هو اشهر طبق تتميز به كل دولة عربية ؟

السؤال /  ما هي اشهر الاطباق عند كل دولة عربية ويميزها ؟ 

اجابة مدير قسم تساؤلات فنية 

تعتمد اشهر الأطباق (فن الطبخ ) في كل دولة عربية على التقاليد والمكونات المتاحة في تلك الدولة. هنا هي بعض الأطباق الشهيرة في بعض الدول العربية:

اشهر طبق بمصر

واحدة من أشهر الأطباق في مصر هي "كوشاري" أو "كشري" (بالإنجليزية: Koshari)، وهو طبق شهير وشعبي جداً في مصر. يُعتبر الكوشاري واحدًا من الوجبات الشارعية الشهيرة في البلاد ويتميز بطعمه اللذيذ وتنوع مكوناته.

الكوشاري يتكون من مجموعة من المكونات التي تشمل الأرز والمعكرونة (المكرونة القصيرة) والعدس والبصل المقلي وصلصة الطماطم والعديد من التوابل والصلصات الخاصة. يتم تقديم الكوشاري عادة بطبقة من العدس على القمة تمنحه مظهرًا جذابًا.

الكوشاري هو طبق اقتصادي وشهير بين جميع فئات المجتمع المصري، وهو متوفر في معظم المطاعم والمحلات في مصر، بدءًا من المطاعم الشعبية وصولاً إلى المطاعم الفاخرة. إنه خيار شهير للوجبات السريعة ويعتبر طعامًا مُرضيًا للنكهات والميزانية.

اشهر طبق في سوريا

في سوريا، أحد أشهر الأطباق التقليدية هو "الفلافل" . الفلافل هي كرات أو قرصان مصنوعان من الحمص المطحون والفول السوداني المطحون، والتوابل المختلفة. يتم تشكيل العجينة في كرات أو أقراص ويتم قليها حتى تصبح ذهبية اللون.

الفلافل تُقدم عادة داخل خبز البيتا مع مجموعة من الحشائش الطازجة مثل الخيار والبندورة والخس، وتُضاف صلصة الطحينة أو صلصة الثوم لإضافة نكهة إضافية. يُمكن أن تُقدم الفلافل أيضًا كوجبة خفيفة أو مقبلات.

الفلافل ليست فقط شهيرة في سوريا، بل هي منتشرة ومحبوبة في معظم بلدان الشرق الأوسط وحول العالم. إنها واحدة من الأطباق النباتية الشهيرة والمفضلة لدى الكثيرين وتُقدم في المطاعم وأماكن الوجبات السريعة.

اشهر طبق في لبنان

في لبنان، أحد أشهر الأطباق التقليدية والمفضلة لدى الكثيرين هو "التبولة"  التبولة هي سلطة منعشة وصحية تتكون أساساً من البقدونس المفروم ناعماً والطماطم والبصل والنعناع وحبوب البرغل المطبوخة. تُعبأ التبولة بنكهات الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل.

التبولة تُعد واحدة من أكثر السلطات شهرة في لبنان وتُقدم عادة كجزء من وجبات الطعام الرئيسية. إنها خيار منعش ومناسب لفصل الصيف وتتميز بمزيجها اللذيذ من النكهات العشبية والليمون والزيوت.

لاحظ أن هناك العديد من الأطباق اللبنانية الشهيرة الأخرى مثل الحمص  والمتبل  والكبة والفلافل والشاورما وغيرها، وهذه الأطباق تشكل جزءًا مهمًا من التراث الغذائي اللبناني ومطابخ الشرق الأوسط.

اشهر طبق في فلسطين

في فلسطين، هناك العديد من الأطباق التقليدية والشهيرة. واحدة من الأطباق الأكثر شهرة هي "المسخن" أو "المسخّن"، وهو طبق معروف بشدة في المناطق الفلسطينية وغالبًا ما يُقدم في المناسبات الخاصة والأعياد.

المسخن عبارة عن طبق طهي مكون من طبقات من الخبز والدجاج أو اللحم (غالبًا مشوي أو محمر) والخضار مثل البطاطس والبصل والفلفل. تُغمس الطبقات في صلصة طماطم مع التوابل المحلية وتُخبز في الفرن حتى تصبح الطبقة العلوية مقرمشة.

يتميز المسخن بمزيجه اللذيذ من النكهات والقوام الرائع. إنه طبق شهير يجمع بين مكونات محلية وتقليدية ويُقدم عادة كوجبة رئيسية في الأوقات الخاصة والاحتفالات.

اشهر طبق في السعودية

في المملكة العربية السعودية، هناك العديد من الأطباق التقليدية والشهيرة. واحدة من الأطباق الأكثر شهرة في السعودية هي "الكبسة" أو "الكبسة السعودية". إنها واحدة من الأطباق الوطنية التي تُعتبر رمزًا للمطبخ السعودي.

الكبسة عبارة عن طبق يتكون عادة من الأرز المطهو مع لحم الضأن أو الدجاج ومجموعة متنوعة من التوابل والبهارات. يتم تقديم الكبسة مع مجموعة من الخضار مثل الجزر والبطاطس والبصل والفلفل والعدس، وتُزين عادة بالمكسرات مثل اللوز والزبيب.

الكبسة ليست مجرد طبق غني بالنكهات، بل هي أيضًا جزء مهم من التقاليد الاجتماعية في السعودية. يتم تناول الكبسة عادة في المناسبات الخاصة مثل الأعياد والزفاف والاحتفالات الأخرى، وهي تجمع الأهل والأصدقاء معًا حول الطاولة. إنها واحدة من الأطباق الشهيرة والمفضلة لدى السعوديين.

اقرا ايضا : ما هي الطريقة الطبيعية  للتخلص من سموم وحصوات الكلى ؟

اشهر طبق في الاردن

في الأردن، أحد أشهر الأطباق التقليدية والشهيرة هو "المنسف"  المنسف هو وجبة تقليدية تُعتبر عادة طبق العرض الرئيسي في المناسبات الخاصة والاحتفالات في الأردن.

المنسف يتكون أساسًا من طبقة من الأرز المطهوة مع لحم الضأن أو لحم العجل، وتُعده مع توابل مميزة مثل الجمن واللبنة. غالبًا ما يُقدم المنسف مع خبز عربي تقليدي يُعرف باسم "عيش الكباب" ويُزين بالمكسرات مثل اللوز والصنوبر وأحيانًا يتم رشه بالشبت أو البقدونس.

المنسف ليس فقط طبقًا لذيذًا بل يمثل أيضًا جزءًا مهمًا من التراث الثقافي والمأكولات الأردنية. إنه طبق مميز ومفضل لدى الأردنيين ويُقدم عادة في المناسبات الخاصة مثل الأفراح والمناسبات الاجتماعية الكبيرة.

اشهر طبق في تونس

في تونس، أحد أشهر الأطباق التقليدية والشهيرة هو "الكسكسي"  الكسكسي هو طبق مصنوع من حبيبات الكسكس المطهوة والمبخرة بعناية والتي تُقدم مع مرقة تتضمن اللحم (مثل اللحم الغنمي أو الدجاج) والخضار المتنوعة مثل الجزر والبطاطس والبصل والقرع والفلفل. تُستخدم التوابل المحلية مثل الهريسة والكمون والكزبرة والزعفران لإضفاء نكهة فريدة على المرقة.

الكسكسي لا يُقدم فقط كوجبة طعام، بل يُعتبر رمزًا للثقافة التونسية ويُعزف عادة في المناسبات الخاصة والعائلية. إنه طبق تقليدي يمكن تناوله على الغداء أو العشاء ويُعتبر جزءًا مهمًا من المأكولات التونسية التقليدية.

اشهر طبق في الجزائر

في الجزائر، أحد أشهر الأطباق التقليدية والمفضلة لدى الكثيرين هو "الكسكسي"  الكسكسي هو طبق تقليدي وشهير في البلاد، ويُعتبر جزءًا أساسيًا من التراث الغذائي الجزائري.

الكسكسي يتكون من حبيبات الكسكس المطهوة والمبخرة بعناية والتي تُقدم مع مرقة تتضمن اللحم (مثل لحم الغنم أو اللحم البقري) والخضار المتنوعة مثل الجزر والبطاطس والبصل والقرع والفلفل. يتم تنكيه المرقة بالتوابل المحلية والبهارات لإعطاء الكسكسي نكهة غنية ومميزة.

الكسكسي ليس فقط طبقًا لذيذًا بل هو أيضًا جزءًا مهمًا من التقاليد الاجتماعية والثقافية في الجزائر. يُعد طبق الكسكسي جزءًا من الاحتفالات العائلية والمناسبات الخاصة ويُقدم في معظم المطاعم والأماكن العامة في البلاد.

اشهر طبق في المغرب

في المغرب، أحد أشهر وأشهر الأطباق التقليدية هو "الطاجين" . الطاجين هو طبق يأتي بعدة أشكال ونكهات مختلفة وهو جزء لا يتجزأ من المأكولات المغربية التقليدية.

الطاجين يتميز بأنه طبق مطهو ببطء في إناء خزفي طيني معروف باسم "الطاجين" أيضًا. يتم تحضيره باستخدام مكونات متنوعة مثل اللحم (مثل اللحم البقري أو الدجاج أو اللحم الغنمي) أو الأسماك مع الخضار مثل البطاطس والجزر والبصل والزهور المغربية والتوابل المحلية.

تعتمد نكهة الطاجين على التوابل المستخدمة، مثل الكمون والزعفران والقرفة والزنجبيل والهريسة. الطاجين يُقدم عادة مع الخبز المغربي المعروف باسم "الخبز العربي" أو "الخبز الخبزي".

الطاجين ليس فقط طبقًا لذيذًا وغنيًا بالنكهات، بل يعكس أيضًا التراث الثقافي والجذور التقليدية للمأكولات المغربية. إنه وجبة شهيرة ومفضلة لدى السكان المحليين وتُقدم في معظم المناسبات والأعياد وفي المطاعم الشعبية والفاخرة في المغرب.

اشهر طبق في عمان

في عُمان، يمكن القول أن أحد أشهر الأطباق التقليدية والمفضلة لدى الكثيرين هو "الشواية العمانية" أو "الشواية المعمولة في الفرن" .

الشواية العمانية هي وجبة تقليدية تُعد بعناية وتأخذ وقتًا طويلًا للطهي. يتم في هذا الطبق غالبًا طهي لحم الضأن أو الجمل في توابل وزيوت مختلفة ويتم لفه في أوراق النخيل أو الألمنيوم، ثم يُخبز تحت الأرض أو في فرن خاص لمدة تتراوح بين 12 إلى 24 ساعة. هذا العملية تجعل اللحم طريًا وناعمًا ومشبعًا بالنكهات.

الشواية العمانية غالبًا ما تُقدم في المناسبات الخاصة والاحتفالات وفي الأوقات التي يتم فيها استضافة